2013年 11月 05日
なた豆の利用方法 |
なた豆の使い道は限られています。
有名なのが『福神漬け』です。
その他は毒性の強いなた豆はその毒性を抜きお茶にしたりします。
なた豆の毒は熱処理するとそのほとんどが無くなります。
なた豆茶にする場合は焙煎しその毒素をなくします。
昨今では健康茶として市販されているモノをよく見かけます。
有名なのが『福神漬け』です。
その他は毒性の強いなた豆はその毒性を抜きお茶にしたりします。
なた豆の毒は熱処理するとそのほとんどが無くなります。
なた豆茶にする場合は焙煎しその毒素をなくします。
昨今では健康茶として市販されているモノをよく見かけます。
by yamafud07
| 2013-11-05 14:21